Holzkohle oder Gas?

Die Entscheidung ob Holzkohle- oder Gasgrill ist inzwischen viel mehr eine Frage der persönlichen Vorlieben oder Wohnsituation als eine Frage des Geschmacks. Die geschmacklichen Unterschiede sind kaum wahrnehmbar, wie direkte Vergleiche zwischen den Grilltypen gezeigt haben. Um zu entscheiden, welcher Grilltyp am besten zu Ihnen passt, haben wir die wichtigsten Vorzüge für Sie zusammengestellt.

Traditionelle Gemütlichkeit ohne Grenzen mit Holzkohle

Für überzeugte Verfechter der Holzkohle gehört das uralte Spiel mit dem Feuer beim Grillen einfach dazu. Da ist die natürliche Wärme, die knisternde Glut, das Anzünden und Bewachen des Feuers und das einzigartige Aroma, das alle Poren durchdringt.

In punkto Mobilität bietet Holzkohle klare Vorteile. Die Geräte benötigen keinen Strom, sind meist nicht so schwer wie ihre modernen „Kollegen“ und können an jedem lauschigen Grillplätzchen aufgestellt werden. Dafür dauert das Anzünden, Vorglühen und der Garvorgang selbst länger. Die Bedienung des Gerätes ist insgesamt aufwändiger. Angefangen beim Anzünden, das eben nicht nicht auf Knopfdruck funktioniert. Bis die Kohlen richtig durchgeglüht sind, müssen Sie je nach Witterungs- und Windverhältnissen eine halbe bis eine Stunde einplanen. Das Grillfeuer selbst muss ständig gehegt und gepflegt werden.

Wer gern unterwegs ist und Grillen am liebsten traditionell als gemütliches Ereignis zelebrieren möchte, ist mit einem Holzkohlegerät gut beraten.

Italienischer Grill - Mediterrane Lebensart für die Terasse

Wer neben Spaß am Grillen auch Freude am selber Bauen hat, findet bei Grillöfen eine breite Auswahl an Formen und Materialien.

Wir stellen Ihnen einen italienischen Grill vor. Mit fertigen Bauteilen holen Sie mit diesem Grill relativ einfach ein mediterranes Urlaubsgefühl auf die heimische Terasse. Das knisternde Feuer bildet einen gemütlichen Mittelpunkt geselliger Abende.

Da die einzelnen Bauteile ein hohes Gewicht haben, benötigen Sie die Hilfe von Freunden und Nachbarn. Wenn alles fertig ist, können Sie den Grill direkt mit mediterranen Köstlichkeiten für alle Helfer einweihen.

Spontaner Grillgenuss mit Gas- und Elektrogrills

Für Grillfreunde, die gern spontan und ohne langes Warten etwas Leckeres vom Grill genießen möchten, sind Gas- oder Elektrogeräte genau das Richtige. Die Geräte funktionieren zu jeder Jahreszeit auf Knopfdruck, egal ob es draußen regnet oder stürmt. Sie erreichen in rund 10 Minuten die richtige Grillhitze und erzeugen beim Anzünden und Garen deutlich weniger Gerüche. Die Garzeit ist durch die regelbare Temperatur einfach zu bestimmen. Bei der Reinigung entfällt das Entsorgen der abgebrannten Holzkohlen.

Zudem ist echtes Feuer nicht jedermanns Sache. Manchem Liebhaber gegrillter Speisen ist das Prozedere rund um das Grillfeuer eher lästig als lieb. Auf Balkonen sind die Geräte durch die deutlich geringere Geruchs- und Rauchentwicklung häufig die einzige Möglichkeit, ohne Streit mit den Nachbarn zu grillen. Im Prinzip hat jeder Mieter das Recht, seinen Balkon nach Belieben zu nutzen. Ärger bis hin zum Rechtsstreit droht, sobald sich andere Bewohner durch den Geruch belästigt fühlen.

Wichtig beim Kauf von Grillgeräten

Egal, ob Sie sich für Holzkohle oder Gas bzw. Elektro entscheiden, einige wichtige Funktionen sollte jeder Grill haben. Worauf Sie beim Kauf achten sollen, haben wir für Sie zusammengefasst:

• Sichere Standfestigkeit
• Gute Belüftung der Grillspeisen
• Höhenverstellbarer Rost
• Grillrost mit Platz für mind. vier Steaks
• Möglichst Auffangvorrichtung für Wasser und Fett
• Einfache Montage
• Vorrichtung für Grillspieße
• Garen mit Deckel geht schneller

Besonders bei Holzkohlegeräten wichtig:

• Gute Transporteigenschaften
• Windschutz